Ingredientes (15 porções)
Massa
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1 colher (sopa) de adoçante dietético
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Raspas de laranja ou de limão
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água (o suficente para dar o ponto)
Recheio
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3 colheres (sopa) de adoçante dietético
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Modo de preparo
- 1
Massa
em um recipiente, coloque a farinha e o amido de milho.
- 2
Abra uma cova no centro, coloque o ovo, o adoçante, o azeite e as raspas de laranja.
- 3
Misture para se agregarem todos os ingredientes.
- 4
Junte a água aos poucos, até dar o ponto.
- 5
A seguir, sove a massa sobre superfície enfarinhada.
- 6
Abra-a com auxílio do rolo.
- 7
Coloque em assadeira redonda (nº 24).
- 8
Faça furos sobre a superfície com ajuda de um garfo.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 15 a 20 minutos.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar.
- 11
Empregue o recheio de pêras e o caldo.
- 12
Recheio.
em uma panela, coloque as pêras descascadas, o cravo, canela, 1 xícara (chá) de água e o adoçante.
- 13
Deixe ferver levemente.
- 14
Reserve o caldo.
- 15
Dissolva a gelatina com um pouco de água fria e a seguir junte-a ao caldo de pêras reservado.
- 16
Obs: retire os cravos e a canela após levantar fervura.
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