Ingredientes (15 porções)
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2 xícaras de chocolate em pó sem lactose
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Modo de preparo
- 1
Misture os 6 primeiros ingredientes e bata na batedeira em velocidade alta por aproximadamente uns 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- 2
Acrescente o fermento o pó e misture bem (a massa fica um pouco mais mole que as massas tradicionais,mas é normal).
- 3
Unte as formas com óleo de cozinha e farinha de trigo.
- 4
Coloque a massa em uma assadeira grande untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno. Asse em forno preaquecido a 180ºC (não abra o forno antes dos 35 primeiros minutos) até que o bolo asse.
- 5
Deixe o bolo esfriar, desenforme.
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Informações adicionais
O ponto da massa é um pouco mais mole que as massas feita com leite. Você pode trocar o chocolate por alguma essência.Se preferir, pode fazer uma cobertura a seu gosto e jogar por cima do bolo. Pode decorar com frutas para ficar mais atrativo e gostoso.
