Name: Bolo de cascas de maçã
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 maçãs médias; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 maçãs médias
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Descasque as maçãs e coloque as cascas, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata por 5 minutos.
2
Adicione o restante dos ingredientes, menos as maçãs, e por último adicione o fermento em pó.
3
Coloque a massa em uma forma untada com farinha de trigo e margarina.
4
Antes de colocar no forno, corte as maçãs em tiras e coloque por cima da massa. Polvilhe a canela em pó e leve a massa para assar em forno a 130º C por 35 minutos.
5
Assim que assado, polvilhe açúcar refinado por cima.