30min
Ingredientes (4 porções)
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1 e 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne
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sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola.
- 2
Frite a cebola, mexendo sempre até ficar transparente e macia.
- 3
Em seguida, acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
- 4
Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz.
- 5
Tempere com sal e pimenta.
- 6
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo às vezes até o arroz ficar macio.
- 7
Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe o queijo.
- 8
Decore com a salsa e sirva.
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