Cookie crocante

Name: Cookie crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de farinha; 3/4 xícara de açúcar refinado; 3/4 açúcar mascavo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato; 1 xícara de gotas de chocolate

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Preparo 30 MIN

Rendimento 25 porções

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Isabeli Mendes Membro desde 2015

Ingredientes

2 ovos
2 xícaras de farinha
3/4 xícara de açúcar refinado
3/4 açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) rasa de bicarbonato
1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, acrescente os ovos, a margarina e a essência de baunilha, e mexa até obter uma massa lisa.
Acrescente as gotas de chocolate.
Logo após, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a massa com o auxilio de 2 colheres (deverá ficar com aspecto de bolinhas, e é muito importante colocá-las bem espaçadas para não grudar).
Preaqueça o forno em 180º C e coloque para assar por cerca de 10 minutos.
Após esse tempo, notará que seu cookie estará mole por cima, isso é normal.
Retire a forma do forno e espere esfriar para retirar os cookies.
Quando esfriar ele estará crocante por fora e macio por dentro.
Bom apetite!

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