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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha
  • 3/4 xícara de açúcar refinado
  • 3/4 açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
  2. Em seguida, acrescente os ovos, a margarina e a essência de baunilha, e mexa até obter uma massa lisa.
  3. Acrescente as gotas de chocolate.
  4. Logo após, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a massa com o auxilio de 2 colheres (deverá ficar com aspecto de bolinhas, e é muito importante colocá-las bem espaçadas para não grudar).
  5. Preaqueça o forno em 180º C e coloque para assar por cerca de 10 minutos.
  6. Após esse tempo, notará que seu cookie estará mole por cima, isso é normal.
  7. Retire a forma do forno e espere esfriar para retirar os cookies.
  8. Quando esfriar ele estará crocante por fora e macio por dentro.
  9. Bom apetite!

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