Name: Bolinho de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 dentes de alho amassados; pimenta-do-reino e sal a gosto; 1 ovo; cebolinha picada; 1 cebola média picada; 1 sachê de tempero em pó sabor legumes; sal a gosto; vinagre a gosto; óleo para fritar

@ Francisca Joilma Lima de Moura

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Por Francisca Joilma Lima de Moura

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne moída
2 xícaras de farinha de trigo
2 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino e sal a gosto
1 ovo
cebolinha picada
1 cebola média picada
1 sachê de tempero em pó sabor legumes
sal a gosto
vinagre a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a carne moída em um recipiente.
2
Em seguida, adicione o alho amassado, a pimenta-do-reino, o tempero em pó, o sal, a cebolinha, a cebola e o vinagre, e misture tudo com uma colher.
3
Logo após, adicione o ovo e mexa.
4
Aos poucos, vá colocando a farinha, não deixando ficar nem com uma consistência muito mole, nem muito dura.
5
Após misturar tudo, com uma colher (sopa) vá pegando a massa e colocando no óleo quente (você define o tamanho do seu bolinho).