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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 800 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (chá) de café solúvel

Modo de Preparo

  1. Molhe a gelatina com um pouco do leite para hidratar e reserve.
  2. Bata no liquidificador o restante do leite, o açúcar, as gemas e o café.
  3. Leve ao fogo e mexa até que ferva.
  4. Apague o fogo.
  5. Junte a gelatina, e mexa até que ela esteja bem dissolvida.
  6. Deixe esfriar.
  7. Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente ao creme de café.
  8. Despeje em taças individuais e leve à geladeira até o momento de servir.
  9. Decore com grãos de café e folhas de hortelã.

PELA WEB

Comentários

  • precisa de muitos melhoramentos erros: - a sobremesa se divide em camadas ao colocar na geladeira, sendo que a do fundo fica com um gosto horrivel com aparência semelhanete à gelatina, ou seja, só a parte espumente superior é comestível; - não é doce, tem um gosto exagerado de café; - as quatidades devem ser reduzidas drasticamente, trata-se de uma sobremesa muito grande e pouco apreciada, ou seja, desperdício.

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