20min
Ingredientes (6 porções)
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2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molhe a gelatina com um pouco do leite para hidratar e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o restante do leite, o açúcar, as gemas e o café.
- 3
Leve ao fogo e mexa até que ferva.
- 4
Apague o fogo.
- 5
Junte a gelatina, e mexa até que ela esteja bem dissolvida.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente ao creme de café.
- 8
Despeje em taças individuais e leve à geladeira até o momento de servir.
- 9
Decore com grãos de café e folhas de hortelã.
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