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Bolo de banana integral
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Bolo de banana integral@ Eliane Cruz
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E
 Por Eliane Cruz

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo integral
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • leite desnatado1 e 1/2 xícara de leite desnatado
  • banana4 bananas pequenas
  • ovo2 ovos
  • margarina1 colher (sopa) cheia de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento
  • canelaCanela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, ovos, farinha, açúcar, margarina e 2 bananas picadas até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Por último, coloque o fermento e bata ligeiramente.

  3. 3

    Unte uma forma média de furo central somente com margarina, não é necessário enfarinhar.

  4. 4

    Despeje a massa na forma e pique as 2 banana restantes sobre a massa.

  5. 5

    Finalize polvilhando canela e açúcar.

  7. 6

    Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.

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