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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 50 g de pão francês
  • 1 ovo
  • azeitonas
  • cheiro-verde
  • mostarda
  • sal

Modo de Preparo

  1. Coloque o pão na água para amolecer.
  2. Tempere a carne com as azeitonas, o cheiro-verde o sal e a mostarda.
  3. Com a mão misture o pão com a carne.
  4. Adicione o ovo e misture bem.
  5. Estenda a carne na mesa como se fosse torta, coloque os ovos cortados em rodelas, a azeitona.
  6. Enrole a carne como rocambole.
  7. Passe bastante mostarda.
  8. Unte uma forma e asse a 200º C até ficar no ponto.

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