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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 200 g de milho verde
  • 150 ml de creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 12 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 200 ml de leite
  • 15 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Rale a cebola.
  2. No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o ovo e o sal com um pouco de água.
  3. Dissolva a farinha no leite e leve ao fogo junto com a manteiga e a cebola ralada.
  4. Mexa até ficar uniforme e reserve até esfriar.
  5. Em uma panela, junte o creme de milho com esse mingau e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.

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