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Bolo de banana do meu amor

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  • Imagem enviada por Suzana Regina Braga Ferreira
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de canela em pó
    • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
    • 3 bananas médias bem maduras amassadas

    Calda:

    • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água quente

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo.
      2. Quando estiver no ponto de caramelo, adicione a água quente.
      3. Reserve.

      Massa:

      1. Em uma tigela, adicione a farinha, açúcar, bicarbonato e canela e misture bem.
      2. Acrescente os ovos, o óleo e as bananas amassadas.
      3. Coloque a calda numa forma já untada com óleo e farinha.
      4. Acomode a massa e leve para assar por 30 minutos a 220°C.

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