Torta de maracujá do Eubery

Massa:

1. Bata as claras em neve coloque o açúcar.
2. Bata mais um pouco e coloque as gemas.
3. Bata novamente e acressente o trigo e o fermento.
4. Bata só mais um pouco, coloque pra assar em uma forma untada.

Creme:

1. Misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo até virar um creme grosso, (se não engrossar coloque mais uma colher de trigo).

Mousse:

1. Misture todos os ingredientes e faça um mousse normal.

Montagem:

1. Pegue o creme, frio coloque em um refratário de vidro, espalhe bem.
2. Depois coloque o bolo também frio, molhe bem com uma calda feita de leite com leite condensado.
3. Depois que o mousse estiver um pouco duro coloque ele em cima do bolo e decore como quiser.
4. Sirva bem gelado e bom apetite.