Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas amassadas; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de café de fermento em pó; 3 gemas; 3 claras em neve; 2 xícaras de farinha de rosca

Bolo de banana

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Por Ana Lúcia Teixeira de Amorim

Ingredientes (8 porções)

6 bananas nanicas amassadas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó
3 gemas
3 claras em neve
2 xícaras de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes com exceção das claras em neve.
2
Depois que a massa ficar homogênea acrescente as claras em neve.
3
Unte a forma com margarina e farinha de rosca, deixe assar por mais ou menos 40 minutos.
4
Após assado polvilhe com canela e açúcar.