40min
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz com o leite.
- 2
Quando o arroz estiver cozido, adicione um pouco mais de leite, para dar cremosidade.
- 3
Em seguida, adicione o açúcar, o leite condensado e prove o açúcar, e caso não esteja doce, adicione açúcar aos poucos.
- 4
Quando o arroz doce estiver adoçado e cozido, adicione as raspas de laranja, coloque a gema e continue mexendo para não empelotar.
- 5
Bata as claras em neve e adicione-as à panela, misturando até ficar homogêneo.
- 6
Desligue a panela e adicione a canela.
- 7
Sirva.
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