30min
Por Christiane Muller
Ingredientes (6 porções)
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6 postas de bacalhau dessalgado
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, doure no azeite o alho e a cebola picada.
- 2
Acrescente o tomate e o alho poró e deixe apurar.
- 3
Em seguida, adicione as postas de bacalhau e o leite de coco.
- 4
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- 5
Quando o bacalhau estiver macio, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 6
Acerte o sal, se necessário, e coloque pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Finalize com o coentro picado.
- 8
Bom apetite!
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Informações adicionais
O prato combina bem com arroz branco ou salada verde.
