Name: Rabada com vinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de rabada; 5 cebolas grandes em cubos; 2 caldos de carne ou de costela; Sal e pimenta a gosto; 3 alhos amassados; 1 folha de louro; 1/2 copo de vinho branco; 2 tomates sem sementes; 3 colheres de azeite; 2 copos de água

Rabada com vinho

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@ Rosana Almeida

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Por Rosana Almeida

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 kg de rabada
5 cebolas grandes em cubos
2 caldos de carne ou de costela
Sal e pimenta a gosto
3 alhos amassados
1 folha de louro
1/2 copo de vinho branco
2 tomates sem sementes
3 colheres de azeite
2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na panela de pressão, coloque o azeite e frite o alho.
2
Em seguida, coloque a carne até doura.
3
Por último, coloque todos os ingredientes de uma só vez e deixe cozinhar por 1 hora.
4
Sirva com agrião e mandioca frita.