40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
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4 tomates medios cortados em rodelas finas
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1 pimenta doce cortadas em rodelas finas
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1 cebola cortadas em rodelas finas
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200 g de queijo em fatias de sua preferência (eu usei o queijo prato)
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2 colheres (chá) de ervas finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma assadeira média unte com azeite e vá acrescentando camadas de batatas, tomates, pimenta doce e cebola.
- 2
Quando acabar a primeira camada, coloque todo frango desfiado e acrescente uma camada de queijo fatiado e queijo ralado.
- 3
Continue as camadas conforme etapa 1 mas encerre com batatas.
- 4
Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o creme de leite, as ervas finas, uma pitada de sal e coloque por cima das batatas uniformemente.
- 5
Salpique de queijo ralado e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°), por cerca de 25 minutos com papel-alumínio.
- 6
Após 25 minutos, retire o papel alumínio e coloque o restante do queijo fatiado.
- 7
Volte ao fogo por mais 10 minutos.
- 8
Está pronto, sirva sozinho ou com arroz branco.
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