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Bolo de fubá fofão do Marcos

1 5.0
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  • Imagem enviada por Marcos Fernandes
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de fubá mimoso
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Erva doce a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve durante 10 minutos (não precisa virar suspiro).
  2. Adicione o açúcar, as gemas e mexa até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, acrescente a margarina e a farinha de trigo e mexa até ficar consistente.
  4. Adicione o leite, o fubá e, por último, fermento.
  5. Acrescente erva doce a gosto e misture.
  6. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

Informações Adicionais

  • Recomendo fazer à mão, a massa é leve e não cansa. Porém, a receita pode ser feita na batedeira.

PELA WEB

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