Name: Petit Gateau
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo; 2 colheres de manteiga sem sal; 1/4 de xícara (chá) de açúcar; 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo; 2 ovos inteiros; 2 gemas

@ Estanislau Andrade

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Por Fernanda

Ingredientes (1 porção)

200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
2
Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
3
Acresente o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
4
Unte as forminhas de empadinha, passe trigo e despeja a massa.
5
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem.
6
Desenforme quente.
7
Sirva diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.

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Retire a película que envolve as gemas de ovo.