Pavê de maracujá da Nara

Creme 1:

1. Bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e 225ml de suco de maracujá (equivalente a quase a metade de uma garrafinha de suco de 500ml).
2. Logo após, coloque na travessa e cubra tudo com biscoitos de maizena.

Creme 2:

1. Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, duas gemas e uma lata de leite (a mesma medida do leite condensado) com uma colher de maisena dissolvida.
2. Misture em fogo médio até engrossar e começar a borbulhar.
3. Logo após, despeje na travessa e coloque mais uma camada de biscoitos.

Creme 3:

1. Repita o mesmo procedimento do creme 1.

cobertura:

1. em uma batedeira, bata 2 claras até ficar em ponto de neve.
2. Adicione 4 colheres de açúcar e misture delicadamente com uma colher.
3. Adicione a última caixa de creme de leite e despeje sobre a travessa.

Informações Adicionais

• complementos: estes complementos são opcionais e podem variar de acordo com a preferência da pessoa. pegue a polpa de dois maracujás e leve a fogo médio por 2 minutos, acrescidos de 2 colheres de açúcar. quando começar a borbulhar, desligue o fogo e salpique sobre a cobertura. por fim, coloque raspas da barra de chocolate branco. obs: quem estiver com mais pressa pode fazer as 3 camadas de creme com o mousse de maracujá, evitando usar o fogão. além disso, essa receita é para um pavê bem grande que serve bastante gente. para fazer um menor, basta diminuir a receita pela metade.