Name: Estrogonofe de camarão fácil e diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de camarão cinza, limpo, sem casca e sem cabeça; 1 limão; Sal a gosto; 2 colheres de óleo ou azeite; 1/2 copo de água; 1 caixa de creme de leite; 1 vidro (pequeno) de leite de coco; Temperos a gosto (cebola, coentro, tomate, alho, pimentão...)

Ingredientes (4 porções)

500 g de camarão cinza, limpo, sem casca e sem cabeça
1 limão
Sal a gosto
2 colheres de óleo ou azeite
1/2 copo de água
1 caixa de creme de leite
1 vidro (pequeno) de leite de coco
Temperos a gosto (cebola, coentro, tomate, alho, pimentão...)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Após limpar os camarões, tempere-os com sal e limão e reserve por 10 minutos.
2
À parte, corte os temperos (cebola, alho, tomate, pimentão, coentro...).
3
Coloque os temperos e o óleo/azeite em uma panela junto com o camarão, e refogue.
4
Acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
5
Quando estiver quase sem água na panela, acrescente o creme de leite e deixe ferver, mexendo sempre.
6
Após a fervura, coloque o leite de coco e deixe ferver novamente.
7
Sirva com arroz e saladas/purê de batata.

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