Name: Cuca de uva com creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de uvas (sem sementes), cortadas ao meio; 1 xícara farinha de trigo; 1/2 xícara açúcar; 2 colheres (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 300 ml de leite; 3 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 2 colheres (sopa) margarina; 150 ml de água; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

500 g de uvas (sem sementes), cortadas ao meio

Farofa

1 xícara farinha de trigo
1/2 xícara açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Creme

300 ml de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) margarina
150 ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Inicie com o creme, dissolvendo o amido de milho no leite, e coloque na panela juntamente com as gemas peneiradas e o leite condensado.
2
Mantenha em fogo médio/baixo até engrossar, desligue e reserve.
3
Farofa:
Enquanto o creme esfria, faça a farofa, misturando todos os ingredientes com as mãos, e reserve.
4
Lave e prepare as uvas, deixando-as sem sementes.
5
Com o creme já frio, misture o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
6
Massa:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e, por último, o fermento.
7
Unte e enfarinhe uma forma, e despeje a massa.
8
Sobre ela, coloque o creme (aos poucos, em colheradas), sobre o creme coloque as uvas e finalize com a farofa.
9
Asse em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos.

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Creme:

Farofa:

Massa: