Name: Carne seca com abobrinha
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne seca dessalgada cortada em cubos; 1 abobrinha grande cortada em cubos; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola média picada; 2 colher (sopa) cheiro verde; 1/2 xícara (chá) molho de tomate; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem; sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne seca dessalgada cortada em cubos
1 abobrinha grande cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
2 colher (sopa) cheiro verde
1/2 xícara (chá) molho de tomate
1 e 1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Doure o alho e a cebola no azeite.
2
Acrescente a carne e refogue até que fique dourada.
3
Acrescente um pouco de água se necessário.
4
Em seguida acrescente a abobrinha e misture bem.
5
Adicione o molho de tomate e o cheiro-verde e misture.
6
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7
Por último, adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio até a carne e a abobrinha ficarem macias.
8
Sirva com arroz branco, saladas.