40min
Ingredientes (5 porções)
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1 peixe de 1 e 1/2 kg ou mais, cortado em postas
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1 talo de aipo fatiado
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o sal, pimenta e o limão, e deixe descansar por pelo menos 2 horas.
- 2
Em uma panela larga, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola.
- 3
Quando começar a dourar, acrescente o tomate, o aipo, a salsa e a cebolinha, e deixe apurar por 5 minutos .
- 4
Coloque o peixe e tampe a panela, e depois de 20 minutos acerte o sal e deixe cozinhar.
- 5
O tempo varia de acordo com o peixe, usei corvina e ela cozinhou em 25 minutos.
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