Name: Bolo brownie de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó; 150 g de chocolate meio amargo em barra; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 ovos grandes; 1 xícara de farinha de trigo; 100 g de manteiga derretida; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 3/4 colher (chá) de fermento; 3/4 colher (chá) de sal; 6 biscoitos de chocolate sem recheio

Ingredientes (12 porções)

3 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
150 g de chocolate meio amargo em barra
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 xícara de farinha de trigo
100 g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3/4 colher (chá) de fermento
3/4 colher (chá) de sal
6 biscoitos de chocolate sem recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate).
2
Derreta a manteiga e 2/3 do chocolate em barra sem deixar ferver, e reserve o restante.
3
Bata os ovos levemente com um garfo.
4
Despeje, aos poucos, os ingredientes molhados (ovos, chocolate e manteiga) na tigela dos secos, e misture bem até formar uma massa.
5
Triture os biscoitos de chocolate sem recheio e unte a forma com manteiga e biscoito triturado.
6
Despeje na forma retangular untada até ficar uniforme, corte o restante do chocolate em barra em pedacinhos e espalhe cuidadosamente em cima da massa.
7
Leve ao forno médio preaquecido por exatos 20 minutos.