Ingredientes (50 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal, misture bem e reserve.
- 2
Coloque em uma panela o leite, a água e o óleo e deixe ferver, e após levantar fervura, despeje o líquido quente no polvilho e misture bem com uma colher grande e deixe esfriar.
- 3
Quando estiver fria a massa, acrescente os ovos um a um, misturando bem (a massa tem que estar fria para colocar os ovos).
- 4
Em seguida, acrescente o queijo e misture.
- 5
Faça bolinhas e coloque para assar em forno preaquecido em 200° C até dourar por cima.
- 6
Bom apetite!
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Informações adicionais
Observação: a massa tem que estar fria para colocar os ovos, se não vai ficar muito mole e difícil de enrolar. Aparentemente, após acrescentar os ovos, a massa vai ficar grudenta, e para ela voltar para o ponto é necessário sovar muito bem até ela desgrudar das mãos. Estarei acompanhando os comentários!
