Name: Músculo com osso e quiabo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de músculo com osso; 5 dentes de alho; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Colorau /clorífico a gosto; 2 cebolas médias; 1 tomate grande; 1 pimentão grande; Tempero verde; 3 folhas de louro; Quiabos cortados em tamanho médio; 2 colheres (sopa) de molho de tomate

@ Carolina Marques

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Por Carolina Marques

Ingredientes (4 porções)

1 kg de músculo com osso
5 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau /clorífico a gosto
2 cebolas médias
1 tomate grande
1 pimentão grande
Tempero verde
3 folhas de louro
Quiabos cortados em tamanho médio
2 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse o alho, acrescente a pimenta do reino, o colorau e o sal, e após misturar tudo, tempere a carne nesses ingredientes.
2
Em uma panela de pressão, coloque a carne junto com o tomate, pimentão e cebola e faça o processo de rechear a carne.
3
Após isso, acrescente a folha de louro, o molho de tomate e o tempero verde.
4
Cubra com água e deixe cozinhar até 30 minutos após pegar pressão.
5
Retire a pressão, abra a panela e acrescente o quiabo, até que o mesmo cozinhe.
6
Sirva e se delicie, bom apetite!