Name: Delicia de filé mignon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2g de filé mignon; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de catupiry; 1 tablete de caldo de carne; 3 ovos; 1 xícara de chá de água; 1 xícara de chá de champgnon bem fatiado

Delicia de filé mignon

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1/2g de filé mignon
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de catupiry
1 tablete de caldo de carne
3 ovos
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de champgnon bem fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande coloque a manteiga e frite a carne até dourar.
2
Depois de dourada junte o catupiry, caldo de carne e a água deixando ferver bem.
3
Em seguida acrescente os ovos batidos, e champgnon. Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos.
4
Depois deste tempo retire e coloque em uma travessa.