Name: Donuts
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 4 1/2 xícaras (chá) de farinha; 1 xícara (chá) de leite; 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10 g; 2 ovos; 1 pitada de sal; óleo para fritar; recheio; 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; opções de cobertura; 1/2 xícara (chá) de chocolate em barra; ou; 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado; ou; 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; ou; suco de 1/2 limão; ou; canela e açúcar a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 1/2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de leite
2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10 g
2 ovos
1 pitada de sal
óleo para fritar
recheio
1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
opções de cobertura
1/2 xícara (chá) de chocolate em barra
ou
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
ou
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
ou
suco de 1/2 limão
ou
canela e açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
DONUTS:
2
em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
3
Misture o açúcar, a farinha, os ovos, a manteiga e o sal.
4
Misture até ficar uma massa homogênea.
5
Trabalhe a massa por 3 minutos.
6
Deixe a massa descansar por 30 minutos com um pano por cima.
7
Abra a massa e corte no formato desejado.
8
Deixe descansar até crescer.
9
Frite em óleo quente.
10
RECHEIO:
11
coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela.
12
em fogo médio, mexa até começar a soltar do fundo da panela.
13
desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
14
deixe esfriar.
15
recheie os donuts com o brigadeiro e banhe com a cobertura escolhida.