Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 250 g de margarina; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; Recheio; 1/2 kilo de ricota; 3 ovos( clara em neve por último); 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite; 4 colheres rasa de maisena; 2 colheres de açúcar

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Preparo 20 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 44

Comentários 1

roseli aparecida ribeiro portolan Membro desde 2005

Ingredientes

Massa:

250 g de margarina
2 ovos
1 xícara de açúcar

Recheio

1/2 kilo de ricota
3 ovos( clara em neve por último)
1 lata de leite condensado
2 lata de leite
4 colheres rasa de maisena
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

bater tudo numa bacia com uma colher de pau até ficar um creme. em seguida
acrescentar farinha de trigo até dar ponto de massa para torta (massa podre).
obs:as massa não pode ficar muito dura ela deve ficar bem lisa e maleável

recheio:

.
Bater tudo no liqüidificador e acrescentar delicadamente as claras batidas em neve.
Colocar o recheio na forma forrada com a massa e assar tudo junto.

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Maria Candida...
em 21/06/10

Gostaria de deixar registrado que não deu certo a torta, pois apesar de eu ter seguido estritamente a receita, o recheio não endureceu durante o período que ficou no forno para assar junto com a massa (ficou aproximadamente 1 hora a 180 graus). E posteriormente, o recheio também não solidificou na geladeira.

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Torta de ricota

Ingredientes

Massa:

Recheio

Modo de Preparo

Massa:

recheio:

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