Name: Contra filé com legumes ao shoyu
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 bifes de contra filé (900 g); Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de óleo (15 ml); 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g); 2 cebolas cortadas em 4 partes (cerca de 200 g); 2 xícaras (chá) de tomates cereja (320 g); 8 ervilha-tortas; 6 colheres (sopa) de shoyu (90 ml)

Ingredientes (4 porções)

4 bifes de contra filé (900 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
2 cebolas cortadas em 4 partes (cerca de 200 g)
2 xícaras (chá) de tomates cereja (320 g)
8 ervilha-tortas
6 colheres (sopa) de shoyu (90 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2
Aqueça o óleo em uma grelha ou frigideira, e frite os bifes até dourarem dos 2 lados.
3
Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo brando e junte a cebola, os tomates e as ervilhas.
4
Tampe e cozinhe, mexendo às vezes até ficarem macios.
5
Tempere com o shoyu e sirva com os bifes grelhados.
6
Caso queira, sirva com espaguete ao alho e óleo.