Name: Arroz especial da Jú
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo; 1 cebola grande; 1 dente de alho; 2 caldos de galinha; 1 xícara de lombo defumado desfiado; 1/2 lata de milho escorrido; 1/2 lata de ervilha escorrida; Salsinha e cebolinha verde a gosto; 1 xícara de rodelas de linguiça; 1 xícara de arroz lavado e escorrido; Sal a gosto; 1 xícara de queijo ralado fresco

Arroz especial da Jú

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Por Julianna

Ingredientes (4 porções)

2 colheres de óleo
1 cebola grande
1 dente de alho
2 caldos de galinha
1 xícara de lombo defumado desfiado
1/2 lata de milho escorrido
1/2 lata de ervilha escorrida
Salsinha e cebolinha verde a gosto
1 xícara de rodelas de linguiça
1 xícara de arroz lavado e escorrido
Sal a gosto
1 xícara de queijo ralado fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure a cebola, o alho , o lombo defumado e a linguiça no óleo.
2
Em seguida acrescente o milho, a ervilha, os caldos de galinha , a salsinha e a cebolinha verde. Continue a dourar.
3
Junte o arroz lavado e escorrido, salgue a gosto, e cubra com água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja bem cozido e seco.
4
Passe o arroz para uma travessa e cubra com o queijo.