2h
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os ossos.
- 2
Em seguida acrescente um pouquinho de sal e limão.
- 3
Em um ralador rale meia ricota, as lingüiças, a cebola e cheiro verde, coloque dentro da sobre coxa e costure.
- 4
Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 5
Com a gordura que o frango vai soltando você pode aproveitar pra fazer uma farofa com passas.
- 6
Sirva com arroz e creme de milho.
