20min
Ingredientes (4 porções)
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1 cebola picada
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2 tomates picados
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1 pimentão verde cortado em cubinhos
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1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
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4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
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3 colheres (sopa) de óleo
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500 g de carne de peixe desfiada
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1 xícara de água de coco
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3 colheres (sopa) de azeite de dendê
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola, o tomate, os pimentões e a pimenta no óleo.
- 2
Junte a carne de peixe e a água de coco, tempere com o sal e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos.
- 3
Adicione o dendê e o cheiro-verde picado e cozinhe por 5 minutos, até o peixe ficar completamente cozido.
- 4
Sirva quente acompanhado com arroz branco.







