30min
Ingredientes (2 porções)
-
12 camarões pistola, limpos e sem casca
-
1/2 de camarões pequenos limpos
-
8 filés de anchova
-
5 colheres de sopa de salsinha picada
-
4 xícaras de arroz cozido
-
4 dentes de alho amassado
-
1/2 xícara de azeite
-
Sal e limão
-
2 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os camarões com sal e limão e reserve
- 2
bata os filés de anchova com a salsinha até virar um patê e reserve.
- 3
Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
- 4
Passe os camarões na farinha.
- 5
Frite-os junto com o alho.
- 6
Retire os camarões e os residuos de alho.
- 7
Na frigideira tire metade do óleo onde foram fritos os camarões.
- 8
Acrescente o patê de anchova e os camarões pequenos deixe fritar por 2 minuto.
- 9
Acrescente o arroz cozido, desligue o fogo, misture tudo e sirva com os camarões.