40min
Ingredientes (5 porções)
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5 fatias de filé mignon (não podem ser fatias grossas)
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1 vidro (500 g) de palmito picado
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1 vidro pequeno de azeitona com caroço
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2 latas de molho de tomate sabor pizza
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1 pacote de 1 kg de batata palito (óleo para fritar)
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arroz branco e salada de alface e tomate para acompanhar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé com sal a seu gosto.
- 2
Em três vasilhas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- 3
Passe os filés na farinha de trigo, em seguida no ovo e, na sequência, na farinha de rosca.
- 4
Em uma panela, coloque o óleo e deixe ficar bem quente.
- 5
Em seguida frite os filés e reserve.
- 6
Frite as batatas palito e reserve.
- 7
Em outra panela, coloque o molho de tomate, a ervilha, o palmito, as azeitonas e o orégano, deixe ferver e reserve.
- 8
Coloque no prato o filé, uma fatia de mussarela e sobre tudo o molho.
- 9
Complete o prato com a batata frita, o arroz e a salada.
