2h
Ingredientes (4 porções)
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7 ovos inteiros
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5 gemas
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850 g de açúcar
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1 litro de leite
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meio suco de limão
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raspas de limão
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1 canela em casca
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5 cravos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ovos inteiros com as gemas, vá adicionando o açúcar aos poucos, após o leite, o suco de limão, as raspas, a canela e os cravos.
- 2
Misture bem e coloque para cozinhar em fogo baixo, não mexa, vá sacudindo a panela de vez em quando para um lado e para outro.
- 3
Quando ficar bem empelotado e escurinho está pronto.
- 4
Outra dica é ir experimentando ao longo do processo.








