Name: Torta de banana e brigadeiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 100 g de manteiga picada; 2 gemas; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite; 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 lata de creme de leite; 3 bananas-nanicas em rodelas

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
100 g de manteiga picada
2 gemas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 lata de creme de leite
3 bananas-nanicas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Comece pela massa. Em uma tigela, coloque a farinha e abra uma cova no centro.
2
Despeje o restante dos ingredientes e misture com a ponta dos dedos, incorporando a farinha aos poucos.
3
Sove a massa até que desprenda das mãos por completo. Forme uma bola, cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 20 minutos.
4
Enquanto isso, faça o recheio. Coloque o leite condensado, a manteiga, e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
5
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
6
Abra a massa e forre com ela uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro untada.
7
Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200°C, por 20 minutos.
8
Arrume a banana por cima da massa assada e cubra com a mistura de chocolate reservada.
9
Deixe na geladeira até a hora de servir.