Name: Bolo floresta branca com suspiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha; 2 xícaras de chantili; 2 xícaras de cerejas em calda picada; 2 xícaras de suspiro picado; 5 xícaras de chantili; raspas de chocolate branco; cerejas em calda; suspiros a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio

2 xícaras de chantili
2 xícaras de cerejas em calda picada
2 xícaras de suspiro picado

Cobertura

5 xícaras de chantili
raspas de chocolate branco
cerejas em calda
suspiros a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar de volume.
2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento e acrescente á mistura de ovos aos poucos, batendo sempre.
3
Por último, junte a essência e misture.
4
Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
5
Despeje a massa em uma forma de aro removível untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 40 minutos ou até dourar.
7
Retire do forno e deixe esfriar.
8
Desenforme o bolo e corte em 2 discos.
9
Espalhe o recheio sobre um dos discos e cubra com o outro.
10
Espalhe o chantili e decore com raspas de chocolate, cerejas e suspiros.

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