20min
Ingredientes (5 porções)
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1 xícara de trigo para kibe
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1 pepino médio picado
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1 cebola média picada bem pequena
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1 colher (sopa) de cheiro-verde ou a gosto
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1 tomate grande picado (sem sementes)
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo para kibe de molho em 3 xícaras de água por 1 hora, depois escorra bem.
- 2
Esprema bem a farinha para que fique bem soltinha, depois misture todos os ingredientes em uma tigela. Coloque por último o azeite e sal a gosto.
- 3
Sirva com arroz e carnes.
