Ingredientes (10 porções)
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200 gr de farinha de aveia
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50 gr de aveia em flocos
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2 colheres (sopa) de óleo de sua preferência
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Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar no liquidificador.
- 3
Misture a farinha de aveia à aveia em flocos.
- 4
Adicione a batida feita no liquidificador à mistura de aveia e bata com um fouet.
- 5
Adicione o fermento e mexa bem a massa e e adicione a massa a uma forma untada.
- 6
Leve ao forno e espere assar por cerca de 40 minutos.
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Informações adicionais
Se quiser utilizar apenas a farinha de aveia, adicione 250 gr em vez de 200 gr. Eu usei o farelo, pois gosto de pedacinhos no bolo. Você pode trocar o açúcar refinado por qualquer outro açúcar ou adoçante de sua preferência. O óleo pode ser o que você preferir. E você ainda pode adicionar 1 colher de cacau, castanhas, pedaços picados de banana, frutas secas ou outras opções, pra deixar o bolo mais suculento.
