Name: Torta especial da Jack (pão-de-ló de maracujina)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: Para o pão-de-ló (esta receita é para 2 assadeiras médias); 8 ovos; 3 xícaras e 1/2 de açúcar; 400 ml de suco concentrado de maracujina; 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico para bolo; 1 colher de chá rasa de sal; 1 lata de leite condessado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chá de suco de maracujina; 1 xícara de chá de chantilly batido; 1 xícara e 1/2 de chá de suco concentrado de maracujina; 1 xícara de chá de água; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (25 porções)

Para o pão-de-ló (esta receita é para 2 assadeiras médias)
8 ovos
3 xícaras e 1/2 de açúcar
400 ml de suco concentrado de maracujina
3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
1 colher de chá rasa de sal

Recheio

1 lata de leite condessado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de suco de maracujina
1 xícara de chá de chantilly batido

Para umedecer a torta

1 xícara e 1/2 de chá de suco concentrado de maracujina
1 xícara de chá de água
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem as claras em neve acrescente as gemas, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco, coloque a farinha de trigo, o sal, o suco.
2
Coloque para assar em forma untada.
3
Dica: Cuidado com o tamanho da forma pois cresce bastante.
4
Depois de frio, misture os três ingredientes, perfure e umedeça todo o bolo.
5
Faça um mingau com o leite condenssado e o suco, retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem.
6
Coloque a metade do recheio sobre o primeiro bolo, uma camada de chantilly, sobre o recheio, coloque o segundo bolo, umedeça.
7
Em seguida cubra com a outra parte do recheio e decore com chantilly.