30min
Ingredientes (15 porções)
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4 xícaras (chá) de milho debulhado
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4 xícaras (chá) de leite de coco
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 canela em pau
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1 pitada de sal
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canela em pó a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater o milho, açúcar e leite de coco no liquidificador.
- 2
Coar em peneira fina ou pano de prato.
- 3
Coloque o líquido numa panela e adicione o sal e o pau de canela.
- 4
Leve ao fogo médio mexendo sempre até dar o ponto de mingau firme, soltando do fundo da panela
- 5
Ainda quente despeje num refratário.
- 6
Salpique a canela em pó.
- 7
Sirva frio.



