Ingredientes (8 porções)
Creme branco
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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Creme de Nutella
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1 copo de Nutella de 180 g
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Montagem
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leite suficiente para molhar os biscoitos
Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a baunilha, as gemas peneiradas e o leite.
- 2
Reserve um 1/4 da lata de leite para misturar com o amido de milho.
- 3
Em uma panela, misture os ingredientes até ficar bem homogêneo, depois dissolva o amido de milho no leite e misture com os ingredientes da panela.
- 4
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- 5
Quando o creme estiver morno, com uma colher de pau misture bem rápido o creme branco para ficar mais cremoso, sem precisar colocar no fogo e reserve.
- 6
Creme de Nutella:
Em uma tigela, coloque a Nutella e ponha sobre uma panela um pouco de água para derreter em fogo baixo.
- 7
Encaixe a tigela na panela, sem que tenha contato com a água.
- 8
Quando formar um creme bem liso, junte com o creme de leite e misture.
- 9
Montagem:
Faça a montagem em taças individuais ou em um refratário médio.
- 10
Coloque primeiro o creme branco, em cima coloque os biscoitos molhados de leite, depois mais uma camada de creme branco e outra de biscoitos até acabar o creme branco.
- 11
Finalize com o creme de Nutella, para decorar, coloque morangos ou as raspas de chocolate meio amargo para quebrar um pouco o doce.
- 12
Sirva bem gelado.
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