40min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e reserve.
- 2
Adicione 1 Litro de leite em uma panela.
- 3
Coloque o arroz na panela junto com meia xícara de açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos mexendo de vez em quando.
- 4
Acrescente aos poucos o restante do leite.
- 5
Em outro recipiente coloque as duas gemas com o restante do açúcar e a essência de baunilha. Bata até virar uma gemada clara e cremosa.
- 6
Acrescente a gemada à panela e mexa até encorporar e ficar cremoso.
- 7
Desligue o fogo está pronto. Pode ser servido quente ou frio.
- 8
Cubra com canela em pó a gosto.
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