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Pudim sem lactose
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Pudim sem lactose@ Midiana
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Por Midiana

Ingredientes (20 porções)

  • ovo6 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite de coco400 ml de leite de coco
  • 1 colher de (sobremesa) farinha de trigo

Calda

  • açúcar1 xícara (chá) açúcar
  • água4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a calda, coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo médio até ficar na cor de caramelo, cuidado para não queimar, adicione água e deixe ferver por alguns minutos.

  2. 2

    Massa:

    Coloque os outros ingredientes e bata no liquidificador por cerca de 3 minutos.

  3. 3

    Deixe em banho-maria, fogo médio, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

  4. 4

    Uma dica sempre melhor fazer um dia antes.

  5. 5

    Espere esfriar para desenformar.

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