Ingredientes (4 porções)
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1/2 pacote de brócolis in natura
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2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela pequena, cozinhe o brócolis, já com sal na água.
- 2
Molho:
Em uma panela, adicione a manteiga, alho e cebola, e deixe fritar até começar a dourar.
- 3
Depois de frito, adicione o trigo dissolvido em 1/2 xícara de leite e mexa na panela.
- 4
Acrescente o restante do leite e os demais temperos desejados, e misture.
- 5
Em seguida, coloque o requeijão e mexa.
- 6
Após ter acrescentado tudo, espere engrossar, e em seguida, coloque o brócolis cozinho e picado no molho.
- 7
Para finalizar, coloque o sal e está pronto!
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Informações adicionais
Observação: cuidado para o trigo não empelotar, e caso isso aconteça, bata-o junto aos demais ingredientes no liquidificador (sem o brócolis, pois ele deve ser o último ingrediente a ser adicionado). Observação 2: o alho pode ser amassado ou bem picado. Observação 3: caso ache o molho grosso, adicione leite até adquirir o ponto desejado. Só vá experimentando para ver se não será necessário colocar mais tempero ou sal.
