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Pé de moleque caseiro
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Pé de moleque caseiro@ Danielle Sobrosa
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Por Danielle Sobrosa

Ingredientes (15 porções)

  • amendoim500 g de amendoim cru
  • leite condensado2 latas de leite condensado

Calda de pudim caramelo

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela ao fogo, coloque o amendoim e mexa até torrar, sem deixar queimar.

  2. 2

    Calda de pudim caramelo:

    Em uma panela, coloque o açúcar e adicione uma quantidade de água suficiente para cobri-lo.

  3. 3

    Antes de ligar o fogo, mexa para uniformizar a mistura.

  4. 4

    Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que a mistura se transforme em caramelo.

  5. 5

    Fique atenta à mudança de cor: a calda tradicional tem tom dourado-escuro.

  6. 6

    Montagem:

    Misture tudo em uma panela: o amendoim, a calda de pudim e o leite condensado, e mexa tudo até engrossar e não soltar da colher.

  7. 7

    Ainda quente, coloque a mistura, em colheradas, em formas grandes para doces.

  8. 8

    Pronto, agora é só se deliciar!

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