4min
Ingredientes (6 porções)
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filé mignon cortado contra a fibra (quantidade de pedaços gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé mignon contra a fibra.
- 2
Tempere o filé com sal grosso e alho picado colocando dos dois lados.
- 3
Deixe na geladeira por 20 minutos para o filé pegar o sabor.
- 4
Tire o filé depois de 20 minutos.
- 5
Esquente a frigideira.
- 6
Jogue um pouco de azeite e coloque mão perto da frigideira , quando você sentir que o azeite já esta quente jogue o filé mignon na frigideira.
- 7
Espere 2 minutos para cada lado da carne (não fique com medo que o filé passe do ponto).
- 8
E fique banhando o filé dentro da frigideira com a manteiga derretida (banhe aos poucos dentro desse tempo).
- 9
Tire ela (lembrando que são 2 minutos para cada lado).
- 10
Agora é só provar, uma delícia.
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