20min
Ingredientes (8 porções)
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1/4 copo de azeite (ou óleo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque as batatinhas já lavadas, cubra com água e acrescente sal.
- 2
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, e verifique com um palito de dente se estão cozidas (não pode ficar mole, tem que estar mais firme).
- 3
Escorra a água e deixe esfriar.
- 4
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter um molho bem triturado.
- 5
Experimente para ver se não falta sal.
- 6
Em um refratário, coloque as batatinhas frias e acrescente o molho, mexendo para misturar bem.
- 7
Leve à geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas para curtir as batatinhas no molho temperado.
- 8
Bom apetite!
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